I recenti casi di cronaca legati all’allerta Salmonella nella filiera del pomodoro hanno riportato al centro del dibattito un tema cruciale per l’intera filiera agroalimentare: la sicurezza alimentare e la tutela della reputazione aziendale. Oggi più che mai, gestire e prevenire i rischi sanitari rappresenta una sfida quotidiana e complessa. Un singolo episodio critico può infatti generare un impatto profondo sulla fiducia dei consumatori e sulla continuità operativa ed economica delle imprese.
È in questo scenario che si inserisce il progetto DAMASCO (Smart DAta MAnagement a Supporto dell’agrifood pugliese: laboratori privati di analisi come hub di innovazione distribuita e condivisa). L’iniziativa vede il D.A.Re. (Distretto Agroalimentare Regionale) impegnato in prima linea al fianco dell’Università di Foggia e di una rete di società partner.
Innovazione, dati e intelligenza artificiale per l’agrifood
Il progetto DAMASCO nasce con l’obiettivo di sviluppare strumenti tecnologici avanzati, basati sull’analisi dei dati e sull’applicazione dell’intelligenza artificiale, destinati al monitoraggio e alla previsione dei rischi lungo le filiere agroalimentari.
L’intento finale è la realizzazione di una piattaforma digitale integrata in grado di guidare sia i tecnologi alimentari nelle fasi decisionali, sia i consumatori finali verso scelte e comportamenti corretti e consapevoli.
Il Focus Group presso Confapi Bari: un confronto diretto con le imprese
Per rispondere concretamente alle esigenze reali del tessuto produttivo e comprendere al meglio di quali strumenti necessitino le aziende per gestire l’analisi del rischio, è stato organizzato un Focus Group riservato a un numero selezionato di Piccole e Medie Imprese dell’agroalimentare.
L’incontro si terrà presso la sede di Confapi Bari e rappresenterà un’occasione di confronto strategico su:
- Prevenzione e mitigazione del rischio nelle filiere agroalimentari;
- Gestione delle emergenze e delle crisi legate alla sicurezza alimentare;
- Fabbisogni tecnologici ed esigenze operative espresse direttamente dalle PMI del territorio.
Consapevoli del valore del tempo per chi guida un’azienda, il Focus Group è stato strutturato in una formula snella ed efficace della durata di circa 60 minuti: un investimento di tempo contenuto per accedere a spunti operativi concreti e confrontarsi direttamente con i colleghi e gli esperti del settore.
Dettagli dell’evento
- Data: Lunedì 19 ottobre 2026
- Ora: 15:30
- Modalità: In presenza
- Sede: Confapi Bari
- Durata: 60 minuti
La partecipazione è riservata alle PMI selezionate. Per informazioni ed esigenze di accreditamento, è possibile contattare la segreteria organizzativa.