Al via il progetto “Smart Data Management a Supporto dell’agrifood pugliese” (DAMASCO), un’iniziativa innovativa che trasforma i laboratori di analisi in hub di innovazione condivisa per garantire la sicurezza alimentare come bene comune.
Il settore agroalimentare pugliese si appresta a vivere una trasformazione digitale senza precedenti grazie al progetto DAMASCO (Codice GRT9UA4). Sotto l’egida del Distretto Agroalimentare Regionale (D.A.Re. Puglia), un partenariato d’eccellenza composto dall’Università degli Studi di Foggia, Bonassisa Lab ed EXO ha unito le forze per affrontare una sfida cruciale: trasformare l’enorme mole di dati prodotti dai laboratori di analisi in strumenti strategici per la resilienza delle imprese.
L’Obiettivo: Dalla Misurazione alla Previsione
Oggi, i laboratori privati producono migliaia di dati analitici su base quotidiana. Tuttavia, questi numeri spesso restano isolati. Il progetto DAMASCO mira a creare una partnership tecnologica capace di aggregare questi dati in “cluster di significato”, utilizzando l’Intelligenza Artificiale e modelli matematici avanzati per prevedere trend, criticità e rischi legati ai contaminanti (chimici, fisici e biologici).
L’obiettivo finale è offrire servizi innovativi di supporto alla pianificazione strategica, permettendo alle aziende di non limitarsi a reagire alle crisi, ma di anticiparle, migliorando così la qualità globale dei prodotti pugliesi.
Le Fasi del Progetto
Il percorso di DAMASCO, della durata di 24 mesi (ottobre 2024 – settembre 2026), si articola in cinque obiettivi realizzativi (OR):
- Sviluppo del Database di Progetto: Digitalizzazione e anonimizzazione dei dati storici per una consultazione rapida e aggregata.
- Costruzione dei Modelli: Utilizzo di reti neuronali e modelli di regressione avanzata per creare un sistema predittivo robusto.
- Valorizzazione dei Dati: Arricchimento del database con dati pubblici e validazione tramite challenge test(simulazioni di contaminazione in condizioni controllate).
- Soluzioni Digitali: Creazione di tool per l’acquisizione automatizzata dei dati analitici direttamente dagli strumenti di laboratorio.
- Comunicazione e Public Engagement: Diffusione dei risultati e coinvolgimento degli stakeholder attraverso tavoli tecnici e convegni.
Innovazione a Portata di Filiera
Entro la conclusione del progetto, prevista per settembre 2026, DAMASCO rilascerà diversi output tangibili a beneficio del territorio:
- Versioni β dei modelli previsionali, fruibili liberamente online per favorire la resilienza di tutto il comparto.
- White Paper sulla sicurezza alimentare, per orientare le politiche regionali e le buone pratiche di settore.
- Reportistica specializzata per almeno tre filiere agroalimentari chiave della Puglia.
Un Partenariato Solido
- D.A.Re. Puglia (Capofila): Coordina il progetto e gestisce il trasferimento tecnologico.
- Università di Foggia (DAFNE): Apporta l’expertise scientifica in microbiologia, gestione Big Data e IA.
- Bonassisa Lab: Fornisce i dataset analitici e la competenza specialistica nel controllo dei contaminanti.
- EXO: Sviluppa le soluzioni informatiche e digitali per l’integrazione dei dati.
DAMASCO rappresenta un passo fondamentale per il “Sistema Puglia”, confermando il ruolo dei distretti tecnologici come motori di una crescita basata su salute pubblica, sostenibilità e innovazione digitale.
